بريوات باللوز

السلام عليكم و رحمت الله و بركاته اليوم موقع توب شهيوات جايب لكم وصفة من وصفات حلويات

 اللتي تعود على تقديمها دائما إلى زواره الإعزاء، وصفة اليوم هي  بريوات محشو باللوز لذيذة جداا 

مقادير بريوات باللوز

كيلو من ورقة البسطيلة

من 15 إلى 10 لكل بريوة

600غ من السكر السميد

نصف ملعقة صغيرة من المسكة

3 بيضات

كيلو من اللوز المصلوق

ملعقة كبيرة ن القرفة مطحونة

100غ  من الزبدة

نصف كأس صغير من ماء الزهر

طريقة تحضير بريوات بللوز

يقشر اللوز و يمسح بثوب ثم يحمر في الزيت حتى يتذهب لونه. يطحن مع السكر و يضاف ماء الزهر و الزبدة و القرفة و المسكة

البلدية و البيض ويخلط الكل ثم يوضع في مقلاة فوق نار هادئة مدة 10 دقائق،

.فنحصل على عقدة اللوز

تؤخد ورقة البسطيلة و توضع على حاشيتها قليل من عقدة اللوز في حجم المشمشة و تلف الورقة على

طولها لإعطائها شكل مستطيل. تلصق حاشيته بصفرة البيض، و هكذا إلى نهاية العقدة، تلقى هذه البريوات

.في الزيت حتى يتذهب لونها و تغمس مباشرة في العسل الساخن

بريوات باللوز

حلى سريع وبسيط

مقادير حلى سريع وبسيط

1 ماركرين

2 بيض

كأس زيت

كأس سنيدة

نصف ملعقة صغيرة خمارة حمراء

طريقة تحضير حلى سريع وبسيط

في إناء نضيف ماركرين و الزيت ثم سنيدة بعد ذللك ندلك العناصر جيدا حتى تذوب الزبدة ثم نضيف

البيض و ملعقة خميرة حمراء و طحين حسب الخليط  لينة ثم تدلك و تطبع بالمرشم دائري الشكل

.و تصف في اللاطة ثم تترك إلى أن تنضج ثم تزين بالشكلاط و كركاع

حلى سريع وبسيط

طريقة عمل البسبوسة

مقادير عمل البسبوسة

كيلو السميذة

بيضتان

كأسان حليب

فانية

2 خمرات حمر

كأسان سنيدة

كأسان الزيت

طريقة عمل البسبوسة

في إناء نأخد البيض ثم الزيت والسنيدة ثم نضرب الكل جيدا في خلاط كهربائي ثم نضيف عليه الحليب

و الخمارات حمراء و الفاني و في الأخير نضيف السميدة ثم نحرك جيدا باليد ثم نضيف الخليط في إناء

.دائري و تطهى في الفرن لمدة نصف ساعة، و عند اخراجها تسقى بمحلول معلق و تزين بالكوك

طريقة عمل البسبوسة

كيك الزبادي

بسم الله الرحمان الرحيم اليوم جايب لكم كيفية تحضير  كيك الزبادي 

مقادير كيك الزبادي

2 خمارات حمراء

6 بيضات

1 زبادي

كأس و نصف الزيت

كأس و نصف سنيدة

طحين حسب الخليط

طريقة تحضير كيك الزبادي

نأخد إناء ثم نضيف البيض و سنيدة ثم زيت نضرب كل هذه العناصر جيدا ثم بعد ذالك نضيف الزبادي و 

خمارات و طحين مع إستمرار في تضريب العناصر مع بعضها البعض و في الأخير نصب الخليط في

.إناء الكيك ثم يترك لمدة ثلاثون و نصف دقيقة في الفرن ،  و يمكنك تزينها بالكوك أو ي شيئ من اختيارك

كيك الزبادي

حلوى باللوز و الكركاع

: المقادير حلوى باللوز و الكركاع

120غ دقيق الفورص

100غ سكر سنيدة

100غ زبدة لينة

بيضتان

قليل ملح

70غ لوز و كركاع مهرمشين و محمرين

قطرات من نكهة اللوز أو الفاني

قشرة حامض محكوكة

: للتزيين

كراميل

إنصاص كركاع

كركاع مهرمش خشن

طريقة التحضير حلوى باللوز و الكركاع

في إناء نضع الزبدة ثم سنيدة و يخلط الكل جيدا بالخلاط اليدوي ثم نضيف قشرة الحامض ثم نكهة اللوز

.و ملح ثم البيض واحدة تلوى الأخرى بعدها الدقيق مع مواصلة الخلط و الكركاع و اللوز

شكل1: يدهن سليكون عادي صغير أو قوالب بالزبدة جيدا و ترش بمسحوق اللوز، تملأ بملعقة من الخليط

.و توضع في صفيحة الفرن

شكل2: و كذالك يمكن أن نضع ملعقة كبيرة على ورق الزبدة مع التباعد بينهم. يطهى الكل في فرن ساخن

على درجة 170 و 180

في الشكل الأول نضع قليل من الكراميل في الوسط مع التزين بأنصاص الكركاع أما الشكل نأخذ مرشم

دائري عادي نزيل الحواف ثم تلصق الأقراص مع بعضها بالكراميل مع دهن الجوانب و تفند في كركاع

.المهرمش