مربى اليقطين

المقادير مربى اليقطين 

واحد كيلو من اليقطين

  قليل من القرفة 

قليل من الكوزة

الكركاع

كأس صغير من زيت

سنيدة

الطريقة  مربى اليقطين

نأخد اليقطين ثم نضعه في الكسكاس حتى يتبخر مع قليل من القرفة بعد تبخر نزيل القرفة  ثم نضيف عليها

الكوزة محكوكة و نضيف إليها سنيدة و الكركاع المهرمش و كأس صغير من الزيت ثم ندمج الكل معا ثم 

نضعه فوق النار مع تحريك المستمر حتى يتغير لها اللون بعد ذالك اتركي الخليط لمدة ليلة كاملة 

في صفاية حتى تصفى جيدا من الزيت  بعد ذلك تكون قد اكتملت بالصحة و هناء

مربى اليقطين